“Afonia”
Afonia è un vino Fiano 100% dal colore giallo
paglierino, con bouquet persistente e gusto
gradevolmente equilibrato. E’un grande vino da cucina
di mare. Esaltante con crudità di pesce
Varietà
Fiano 100%
Zona di produzione
Puglia
Tipologia di terreno
Terreno calcareo
Sistema di allevamento
Spalliera
Vendemmia
Prima decade di Settembre
Fermentazione
In fermentini d'acciaio inox a temperatura controllata
Colore
Giallo paglierino
Olfatto
Bouquet ampio con note fruttate
Gusto
Gusto delicato e piacevole
Maturazione
Affinamento in bottiglia
Gradazione alcolica
12% vol
Temperatura di servizio
8/10 °C
Abbinamenti
Primi piatti a base di pesce,
crostacei, formaggi non
stagionati, carni bianche.
Afonia è un vino Fiano 100% dal colore giallo paglierino, con bouquet persistente e gusto gradevolmente equilibrato. E’un grande vino da cucina di mare. Esaltante con crudità di pesce.
Varietà
Fiano 100%
Zona di produzione
Puglia
Tipologia di terreno
Terreno calcareo
Sistema di allevamento
Spalliera
Vendemmia
Prima decade di Settembre
Colore
Giallo paglierino
Olfatto
Bouquet ampio con note fruttate
Fermentazione
In fermentini d’acciaio inox
a temperatura controllata
Maturazione
Affinamento in bottiglia
Gusto
Gusto delicato e piacevole
Gradazione alcolica
12% vol
Temperatura di servizio
8/10 °C
Abbinamenti
Primi piatti a base di pesce,
crostacei, formaggi non
stagionati, carni bianche
Azienda Vinicola e Olearia Giannico
S.S. 7 Appia Km 603 – 74014 Laterza (TA)
Tel.: 099 - 821 6457
E-mail: giannico@aziendagiannico.it
P. IVA: 00116660739
Azienda Vinicola e Olearia Giannico
S.S. 7 Appia Km 603 – 74014 Laterza (TA)
Tel.: 099 - 821 6457
E-mail: giannico@aziendagiannico.it
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