La Cantina

L’Azienda Vinicola e Olearia Giannico sorge nel Vallone delle Rose a pochi chilometri da Laterza, lambita dalla via Appia Nuova.

Si estende su 10.000 mq di superficie in cui sono dislocati gli uffici commerciali, il punto vendita, la bottaia e un vasto reparto per l’imbottigliamento e lo stoccaggio.

Spazi vitali in cui sapienza contadina e moderne tecnologie si fondono arricchendosi a vicenda; spazi creati per gestire in modo ottimale tutte le fasi lavorative: dalla scelta accurata e rigorosa delle uve, alla pigiatura, dalla pressatura soffice alla fermentazione a temperatura controllata.

Momenti scanditi, questi. Quasi centellinati: il valore della qualità come riferimento e fine.

L’Azienda Vinicola e Olearia Giannico sorge nel Vallone delle Rose a pochi chilometri da Laterza, lambita dalla via Appia Nuova.

Si estende su 10.000 mq di superficie in cui sono dislocati gli uffici commerciali, il punto vendita, la bottaia e un vasto reparto per l’imbottigliamento e lo stoccaggio.

Spazi vitali in cui sapienza contadina e moderne tecnologie si fondono arricchendosi a vicenda; spazi creati per gestire in modo ottimale tutte le fasi lavorative: dalla scelta accurata e rigorosa delle uve, alla pigiatura, dalla pressatura soffice alla fermentazione a temperatura controllata.

Momenti scanditi, questi. Quasi centellinati: il valore della qualità come riferimento e fine.

I nostri prodotti

"Incipit"

Incipit è il nostro vino Primitivo
IGT. Vitigno autoctono di
tradizione antichissima, il
Primitivo è uno dei più grandi
vini pugliesi.

"Ecce Vinum"

Un primitivo importante di
colore rosso rubino intenso,
caratteristico, piacevolmente
robusto e ben equilibrato, con
tannini carezzevoli e mai
invadenti.

Primitivo del Salento

Il Primitivo del Salento è un
vino armonico e strutturato.
Profumo ampio e complesso con
sentore di piccoli frutti e spezie.

Negroamaro

Il Negroamaro è un vitigno rosso
coltivato in Puglia,
in modo particolare nel Salento.

"Afonia"

Afonia è un vino Fiano 100%
dal colore giallo paglierino,
con bouquet persistente e gusto
gradevolmente equilibrato.

Primitivo Amabile

Dal colore rosso rubino con riflessi granati,
del Primitivo Amabile conquista il suo profumo intenso
e sapore pieno. Al palato si presenta morbido con un
velo di dolce. Note di dolcezza le sue, che lo rendono
perfetto per ogni occasione. Servire a temperatura di 16 °C.

"Incipit"

Incipit è il nostro vino Primitivo
IGT. Vitigno autoctono di
tradizione antichissima, il
Primitivo è uno dei più grandi
vini pugliesi.

"Ecce Vinum"

Un primitivo importante di
colore rosso rubino intenso,
caratteristico, piacevolmente
robusto e ben equilibrato, con
tannini carezzevoli e mai
invadenti.

Primitivo del Salento

Il Primitivo del Salento è un
vino armonico e strutturato.
Profumo ampio e complesso con
sentore di piccoli frutti e spezie.

Negroamaro

Il Negroamaro è un vitigno rosso
coltivato in Puglia,
in modo particolare nel Salento.

"Afonia"

Afonia è un vino Fiano 100%
dal colore giallo paglierino,
con bouquet persistente e gusto
gradevolmente equilibrato.

Primitivo Amabile

Dal colore rosso rubino con riflessi granati,
del Primitivo Amabile conquista il suo profumo intenso
e sapore pieno. Al palato si presenta morbido con un
velo di dolce. Note di dolcezza le sue, che lo rendono
perfetto per ogni occasione. Servire a temperatura di 16 °C.

Azienda Vinicola e Olearia Giannico

S.S. 7 Appia Km 603 – 74014 Laterza (TA)
Tel.: 099 - 821 6457
E-mail: giannico@aziendagiannico.it
P. IVA: 00116660739

Azienda Vinicola e Olearia Giannico